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Hidalgo, tradición, gastronomía, atractivos y diversión.
• Pachuca, la capital del estado, es la cuna del fútbol, de la charrería y de la minería.
Por Alberto Albarrán
Hidalgo es un territorio con una gran diversidad y atractivos turísticos. Rodeado de bellezas naturales, cuenta además con un acervo histórico y cultural milenario.
En Hidalgo se conjuga todo lo necesario para hacer el mejor de los viajes; además de ser un Estado alegre y hospitalario, cuenta con pintorescos pueblos mineros que conservan el lujo de la bonanza inglesa de siglos pasados, hasta las haciendas pulqueras de los llanos de Apan; de sus zonas arqueológicas pletóricas de historia y leyenda, hasta sus majestuosos conventos del siglo XVI, huellas indelebles de la mezcla de culturas; de sus manantiales y grandes paisajes, a sus desiertos, Tradición cultura folklore completan este mosaico de posibilidades.
Pachuca tradicionalmente conocida como la ciudad de los vientos o la “bella airosa”, tiene una gran tradición minera de más de 500 años, aunada a un creciente desarrollo que se percibe en los modernos trazos de nuevos edificio y amplias vialidades.
A tan sólo 60 minutos de la Ciudad de México, Pachuca es conocida como una ciudad con alma de plata y rostro de cantera, pues entre sus atractivos turísticos se encuentran los museos de historia regional y de fotografía (archivo Casasola), que conserva el más importante acervo fotográfico de la revolución mexicana; el museo de minería, donde se pueden observar los archivos, equipos, materiales y maquinaria utilizada en más de 500 años de minería.
Importante recorrer en el centro de la ciudad, el ex convento de San Francisco, La plaza Independencia, y la monumental torre del reloj de Pachuca, del cual, su maquinaria fue elaborada por la misma empresa que construyó el famoso “big bend” de Londres, Inglaterra.
La gastronomía en la capital hidalguense está marcada por la historia y tradiciones del estado de Hidalgo; para empezar nada como un buen paste, que era el alimento que se les daba a los mineros en los pocos descansos que tenían en sus jornadas laborales; también se puede disfrutar de un excelente plato huasteco, acompañado de zacahuil, platillo tradicional de la Huasteca; o si lo prefiere puede disfrutar de un consomé y barbacoa de borrego, al más puro estilo de Actopan. Otros antojitos típicos y que no se pueden dejar de disfrutar son las chalupitas, y las tulancingueñas.
A Hidalgo, se le conoce también como la puerta de entrada al “corazón de México” y la totalidad de su territorio se divide en cinco corredores turísticos importantes:
Corredor de la Montaña: Es uno de los circuitos turísticos más atractivos y completos del centro de la República Mexicana, es un paraíso de bellezas naturales donde destaca el Parque Nacional El Chico, con más de 2700 hectáreas de esplendorosos bosques de pino, oyamel, presas y ríos de agua clara. Lo complementan Real de Monte, pintoresco pueblo, que es cuna de la Minería; Huasca de Ocampo, cuyo principal atractivo son los prismas basálticos; complementan el corredor Omitlán y Epazoyucan.
Corredor de balnearios: Hidalgo es el segundo estado en el país que posee aguas termales de excelente calidad ricas en minerales y que brotan a una temperatura promedio de 38º C. Este corredor lo integran Cardonal, Tecozautla, Actopan, Tasquillo, Ixmiquilpan, Huichapan y Santiago de Anaya.
Corredor de las haciendas: Se encuentra un gran porcentaje de los 176 cascos de haciendas que se edificaron entre los siglos XVI y XIX en el estado. Este corredor está integrado por los municipios de Apan, Tepeaulco, Almoloya, Emiliano Zapata Tanalapa y Zempoala.
Corredor tolteca: Tiene una diversidad de atractivos, historia y tradición, pues el recorrido además de la zona arqueológica de Tula, cuenta con importantes ex conventos del siglo XVI. Integran este corredor: Tula, Mixquiahuala, Tepeji del Río, Tlahelipan, Tlaxcoapan, Ajacuba, Tezontepec de Aldama y Atotonilco de Tula.
Corredor de la Sierra Huasteca: Es sin duda uno de los más impresionantes por los paisajes naturales, ríos y conventos que se encuentran en los diferentes municipios que lo integran. Meztitlán, Zacualtipán, Molango, Huejutla, Atlapexco, Jaltocán, San Felipe Orizatlá y Calnali.
Hidalgo es integrante del Programa Turístico : Pueblos mágicos
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